Tässäpä yksi helppo feta-pinaattipiirakan ohje! Koska tarpeeksi simppeliä ohjetta ei netistä löytynyt, niin kehitin tämän ohjeen itse! Hyvää tuli, ja meillä tätä syötiin ihan lounaana salaatin kanssa. Kuvaa en valitettavasti muistanut ottaa.
Feta-Pinaattipiirakka
150g voita
3rkl vettä
3 3/4dl vehnäjauhoja
Sekoita pehmeä voi jauhojen ja veden kanssa sekaisin, painele vuoan pohjalle. Paista pohjaa 225-asteisessa uunissa 10-15min. Valmista pohjan paistuessa täyte ja munamaito.
Täyte:
1 Keskikokoinen punasipuli
1 Prk fetajuustoa
(Maun mukaan kirsikkatomaattia)
Pilko punasipuli ohuiksi "puolirenkaiksi" ja kuullota voissa.
(Halkaise pienet kirsikkatomaatit)
Laita täytteet esipaistetun piirakkapohjan päälle.
Munamaito:
2 munaa
1 dl maitoa
1 dl kermaviiliä
1 pps pakastepinaattia
(Mausteeksi sopii hyvin valkopippuri ja mustapippuri)
Sulata pakastepinaatti ja sekoita kaikki munamaidon ainekset keskenään tasaiseksi seokseksi. Kaada täytteiden päälle.
Paista 225-asteisessa uunissa n. 20 min tai kunnes täyte on hyytynyt.
